亚洲色图 校园春色 好意思狮好意思高梅再展餐饮魔力 荣获米其林星级盛誉

发布日期：2025-06-26 12:48    点击次数：102

“雅吉”首夺米其林一星“蜀说念”连气儿三年获米其林一星桂冠亚洲色图 校园春色

【2025年3月13日，澳门】好意思狮好意思高梅在最新发布的《香港澳门米其林指南2025》荣获多项星级盛誉。本年，凭借特有的“亚洲管束酒馆”成见并主打东西方长入创意好意思食的“雅吉”初度夺得米其林一星嘉许；而好意思狮好意思高梅的原创川菜品牌“蜀说念”则连气儿三年被评为米其林一星餐厅，标记着好意思高梅在推进澳门行为“创意城市好意思食之王人”程度中的又一紧迫里程碑。

好意思高梅中国控股有限公司总裁及首席营运官王志琪先生暗示：“两家餐厅被米其林认同，包括首摘一星的‘雅吉’与多年蝉联一星的‘蜀说念’，王人进一步沉稳了好意思狮好意思高梅在澳门餐饮邦畿上的地位。这些荣誉不仅体现了咱们餐饮团队对转变与超卓的坚执，更展现了咱们抑止打破餐饮体验限度的决心，呈现中华及亚洲丰富多元的文化魔力。米其林的嘉许将激发咱们不竭理会澳门东西长入的好意思食文化故事，并不竭为来自全国各地的来宾打造全国级的餐饮体验。”

初度荣获米其林一星的“雅吉”餐厅由主厨潘念念荟掌勺，其出品好意思满长入亚洲风姿与模范空洞的烹调时期，呈现“亚洲管束酒馆”的特有成见。牌号菜式包括“雅吉焗龙虾配咸蛋黄及酢橘孔泰”，以及“A4和牛片配手延文旦面及洋葱高汤”等，融汇东西方的烹调艺术好意思学及潘主厨的创意。餐厅坐落于好意思狮好意思高梅的腹黑地带，来宾可鸟瞰视博广场并千里浸于科技与艺术氛围顶用餐，为来宾提供出类拔萃的多重感官盛宴。

川菜餐厅“蜀说念”传承正统川菜的精髓，透过深通的厨艺与结净风姿，呈现四川好意思食的特有魔力。餐厅由领有近40年厨艺教悔的中餐行政副总厨杨登全主办，凭借其对川菜的深度聚会，创举了空洞川菜的绝佳口碑，为来宾带来一场深通匠心的四川风姿盛宴。“蜀说念”袭取旧时在成王人公馆大宅内绅士缨绅的川式府邸饮宴好菜体验，展现出川菜24种丰富味型的各样性。连气儿三年的米其林认但是对杨副总厨过甚团队不懈追求超卓的高度详情，也彰显了中国场合菜系在海外餐饮业界的紧迫地位。

为庆祝这次盛誉，“雅吉”与“蜀说念”将推出“米其林星馔套餐”，为来宾展示其餐饮理念的不同牌号菜式。如欲查询及订座，请致电或浏览好意思高梅官网。

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（由左至右）好意思高梅餐饮行政总监 JulienMoreno、好意思高梅厨务总监AdamMathis、“雅吉”餐厅司理KatrinaSaulog、主厨潘念念荟、“蜀说念”中餐行政副总厨杨登全、餐厅行政司理黄伟、好意思高梅餐饮部副总裁GeoffreySimmons；于《香港澳门米其林指南2025》受奖礼上获颁盛誉。

初度荣获米其林一星的“雅吉”餐厅长入亚洲风姿与西方空洞的烹调时期，呈现特有的“亚洲管束酒馆”管束成见。

蝉联米其林一星的“蜀说念”袭取旧时在绅士缙绅的川式府邸饮宴好菜体验亚洲色图 校园春色。